【食記】【桃園】彭園湘菜會館

之前因參加朋友婚宴，而有機會吃到彭園的餐點，自那時起，就一直對彭園的【富貴雙方】念念不忘；這次，趁著聖誕節特地來此用餐。

這裡就是大廳，旁邊這是出菜的吧檯。

【用餐區】
大廳旁邊擋起來的區域，就是用餐區。上次因為是參加婚宴，所以是坐在裡頭豪華的包廂，這次坐在這外面，彷彿等級就遠遠低於婚宴客人，感覺就是不對阿 > <，我們也是有付錢的耶!


【養顏花膠肚】
點餐後沒多久，就上了這道菜，口味一般。


【左宗棠雞】
好吃!雞肉的嫩度剛好，有一點嚼勁，卻又不需太費力，加上些微的辣味，很帶勁阿!


【富貴雙方】
滿分滿分，來吃第二次，還能有這樣的感動，果然料理功力有一定穩定度。外面這麵皮，鬆軟微溫，裡面第一層火腿肉，醃製的鹹味中又帶點蜜汁香甜，第二層的豆腐皮，又酥又脆。每一口咬下，軟、韌、脆三種口感一再變化，又是甜又是鹹，怎麼會這麼好吃呢~~




【麻辣蟹腿】
這道菜比較重口味一點，有點像三杯雞的味道，雖名字裡有麻辣，卻不太辣阿~~蟹腿肉搭上青椒，鹹甜中又帶點著清爽，好吃。


【生菜蝦鬆】
生菜蝦鬆不到巴掌大，卻也讓人印象深刻。米粒般分明的蝦泥裹在生菜裡吃，爽口!


【甘樹子吾仔魚】
清蒸好滋味，魚肉幾乎一夾就化開。


【荷葉飯】
一打開外包的荷葉，香味撲鼻而來，糯米飯綿密又細緻，不過口味上，個人覺得稍微普通了點。



【芋粒燒賣】
一顆顆的鮮蝦燒賣外面，在裹上一粒粒芋粒，很像是芋頭口味的金沙，賣相極好!一口咬下，芋泥味道先攻佔你的嘴巴，再繼續咀嚼，飽滿的鮮蝦味拔山倒樹而來，嘴巴不僅忙著吃，還要忙著滿意的笑呢!


【銀絲卷(一蒸一炸)】
普通，普通，炸的銀絲卷除了要吃不出油膩外，那種蓬鬆的脆皮感要出來阿!


【甜湯】
溫熱的桂圓木耳甜湯，沒有特別經豔的表現，但也讓剛剛忙碌的嘴在這甜湯中歇會兒。


【紅豆椰子糕】
即使在冷冬中，這沁涼的紅豆椰子糕還是讓人抵擋不住他的誘惑，一口一口下肚，椰子香味包覆著凍住的紅豆餡，甜，卻不膩，好物!


【菜單】
這菜單網路不好找，我們直接到現場幫大家拍出來啦~~










【店家資訊】

彭園湘菜會館(桃園店)
地址： 桃園市中正路61號10樓(統領百貨10樓)
電話： 03-3383399
營業時間： 午餐11：00~14：00 晚餐17：30~21：30
停車： 統領百貨地下停車場，用餐超過1000元可免費停車1小時
價格： 合菜單點，一樣菜約200以上



【後記】
彭園的餐點普遍都是水準之上的料理，精緻與飽足感都可兼具，不過這次到彭園用餐卻遇到一些不貼心的服務，所以整個讓人心情不甚愉悅。
1.我們尚未就座前，跟帶位人員表明想坐其他位置，可以很明顯的從他臉上看到不悅的表情
2.尚未就座，還在脫大衣拉椅子，點餐人員就急著套餐券上某樣菜要做何選擇(我們使用一張套餐券再另外單點)，這讓人非常有壓迫感。
3.後來一位先生幫忙點餐，我們詢問某些餐點的價格時，他表示因為剛調到這店，對這分店的價格有些不清楚，單方面可以看出他不會亂報價格的好心，但卻突顯了彭園讓還未進入狀況的人員上第一線接觸客戶，這是很不明智的作法。雖後來陸續接觸到的人員都很有禮，但其實已經拉不回我對彭園的印象了。
4.停車時間：用餐超過1000元只能停車一小時，那這樣是要怪我用餐速度慢呢，還是要怪你們出餐速度慢?還是要逼點菜少的客人吃快點?用價格來衡量客人，糟糕阿糟糕~

Anyway，如果網友只care餐點的部份，還是很推薦【彭園】，其他服務的部份，就睜隻眼閉隻眼吧~

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