【食記】【新北板橋】南雅平價麵店


板橋有個新北市立圖書館總館真的是太幸福了,不僅24小時開放,裡面空間寬敞又舒服(桃園龍岡圖書館也是啵棒!! 請參考:坐落在城市一角的美麗書架,龍岡圖書館),各式服務設備也電子化,如果你只是臨櫃借書,屎提夫提醒你一定要試試他們預約書的自動化取書設備,看得我下巴快掉下來,裡面還可以借kinect來玩喔!!快去試試!
扯遠了,今天屎提夫要分享的是這家在圖書館旁邊巷子裡的麵店
【南雅平價麵店】
一個小麵攤加兩個店面,星期天的晚上五點多,圖書館裡書讀累的學生們都湧出來覓食了,這間平價的麵店裡面大約十張桌子已經客滿囉,要稍微等一下才有位置



【菜單】
價格真的很平易近人,現在要找一顆4元的水餃也不容易了阿,這邊價格最高的也不過是大碗餛飩麵60元,一百元吃完還找你40元去喝杯手搖飲料呢。


【小菜】
首先端上桌的油豆腐 & 豆干,中規中矩!




【密製酸辣麵-大】
這酸辣麵有梗!!麵條是意麵,寬度較窄但Q彈,酸辣的部分,辣度屬於小辣到中辣之間(屎提夫是依據自己吃辣會抓頭髮的程度來判定啦,有失客觀請見諒),酸度稍嫌不足(可能老闆擔心客人怕太酸翻桌),可以跟老闆要點烏醋加進去調味;桌上雖然有白醋,但是酸辣麵的酸還是要加烏醋味道才會對喔。

【吃麵長知識】
意麵發源地在台南鹽水,因其為明鄭時期來自福州的伙頭兵所創,又被稱為『福州意麵』,特別的是在福州反而吃不到喔!


【水波蛋餛飩麵】
一端上來,屎提夫眼睛離不開那顆水波蛋!實在是"水波"的太漂亮了,裡面蛋黃的部份剛剛好,不會煮過頭而成了乾蛋黃,看來老闆有經密計算過水溫跟起蛋時間哦!
旁邊的餛飩小巧玲瓏,但餛飩皮薄度剛好,所以一顆餛飩就像喝珍奶一樣,一吸就入喉嚨了。


【高麗菜水餃】
還不錯吃的高麗菜水餃,水餃最怕的不是他跟你裝熟或是耍自閉,是水餃皮的厚度跟肉餡的柴度,這邊水餃比例都拿捏的剛剛好,值得一提的是,伴隨水餃上桌老闆還附上一小碟的蒜蓉,噢,超級貼心阿!水餃搭配蒜蓉就像是喝奶茶一定要配波霸阿。
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【到底在哪裡?】



【後記】
這家【南雅平價麵店】隱身在圖書館旁的巷子裡,平價又美味,如果你有來圖書館晃晃,或是旁邊愛買添購家庭用品,可以順路來用幾個銅板享受簡單的幸福喔。

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