【食記】【台北】萬師傅牛肉捲餅

屎提夫因為地緣關係，在北車(阿 不要打我 為甚麼這也要縮寫??)是台北車站附近也走跳了好幾年，今天中午又來這家習慣光顧的【萬師傅牛肉捲餅】，突然發現，怎麼屎提夫沒替這家好吃卻低調的店寫篇食記呢，太不夠意思了，立馬用手機順手拍了幾張照片。
接下來，坐穩啦，還不到吃飯時間卻已經在賞文的朋友，請按上一頁離開吧，屎提夫有信心即使手機拍的美食也會讓你失心瘋阿。

【店家】

這家店就在台北火車站(俗稱：北車，我老婆看到一定會揍我～)對面的新光三越旁的麥當勞的旁邊的小小美食廣場內，好啦，文末會放google map讓大家容易找。

小小店面就老闆一人獨撐大局，中午時間很容易就人龍落落長喔，且這裡沒有座位，只提供帶走服務哦。

【招牌】

有沒有神人可以解釋一下黃色招牌下面日文是寫萬師傅，還是寫牛肉捲餅，還是寫好吃呢?

【菜單】

雞、豬、牛、烤鴨我都吃過，也有吃過泡菜，都好吃，我一直沒有試過蘋果就是，下次來試試，蘋果的脆甜搭配肉應該不錯(光用想的就覺得好吃)。

今天點了【北京烤鴨】加蛋加起司，老闆正在製作我的餐點。

右邊有台壓平麵糰的機器，老闆的麵團都已經先揉好成一團一團，來這邊現點現壓平，然後放上鐵盤煎，順便看你點甚麼肉，就一直上火盤煎，旁邊的蛋就是今天一起加點的。

【老闆現身】

萬師傅現身了!! 氣定神閒在烤鴨上面加了提味的九層塔，這九層塔的味道真的是畫龍點睛阿；旁邊還有一大盤高麗菜絲也是等會兒會加進去的喔(當然不是整盤下)。

【總算開箱】

好啦，看了一堆前面有的沒的，真正開箱給大家看看吧。便當盒被六塊捲餅切塊塞滿滿，看了就想開動。

【這不是廣告的廣告】

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【橫切面】

給你一張剖面照片，看到了嗎，蛋、九層塔、高麗菜絲、夾縫中求生存的烤鴨，外皮捲餅的部分也是剛剛好的脆度，不會太軟也不會過焦，這種火候可是不容易喔。

【北京烤鴨】加蛋加起司
這張可以清楚看到還有豆干跟小黃瓜，這邊有豆干的軟跟小黃瓜的脆的加入真的是恰到好處，兩個都是神隊友!

大概10分鐘不到，整盤就被吃的清潔溜溜了。

【後記】
【萬師傅牛肉捲餅】的捲餅用料真的實在，相輔相成的各種營養佐料，加上老闆親自調製不會過鹹的獨家醬汁，讓人吃了一個捲餅還想再加點一捲阿；今天問老闆營業時間，老闆給的時間我已經加到google map資訊裡(誰叫我是台灣初期的在地嚮導呢，挺胸)。
但是，老闆說基本上這時間都會開，但是萬一真的太累，就會關店休息了。所以，如果遠地而來或專程要吃的朋友，還是先打通電話確認老闆今天有沒有很累再跑這一趟哦。

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